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ラタトュイユ
¥972
地元野菜と国産野菜使用、お惣菜の定番ラタトュイユ。いわゆる野菜のトマト煮、野菜の水分とトマトソースだけで煮込むお料理です。ウチでは牛蒡や蓮根が入っているのが特徴です 原材料: 玉葱・人参・牛蒡・蓮根・ズッキーニ・茄子・パプリカ・トマトソース(トマト・玉葱・オリーブ油・食塩)・オリーブ油・食塩・ニンニク 内容量: 真空パック200g入り 栄養成分表示(1パック当たり、推定値) エネルギー 138kcal・タンパク質 2.6g・脂質 6.9g・炭水化物 18g・食塩相当量 2g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より1ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい
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シュークルート
¥972
ドイツのザワークラウト(乳酸発酵させた塩漬けのキャベツ、いわゆる漬物)を玉葱やベーコンと出汁で炊いたお料理。「シュークルート」はフランス語で「酸っぱいキャベツ」の意味、「シュークリーム」の「シュー」と同じで「シュー」はキャベツを示します。ちなみにウチのシュークルートは酸味は優しくなっております。 原材料: キャベツ・出汁・玉葱・ベーコン・ワイン・無塩バター・オリーブ油・ニンニク・コリアンダー・胡椒・ジェニパーベリー・食塩 内容量: 真空パック200g入り 栄養成分表示(1パック当たり、推定値) エネルギー 142kcal・タンパク質 4.1g・脂質 10g・炭水化物 8.8g・食塩相当量 0.6g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より1ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい
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チリコンカン
¥972
地豆を使ったチリコンカン、正確にはお肉が入っていないのでチリコンカン(チリ=唐辛子 コン=と カン(カルネ)=肉)ではないのですが…ウチのメインはお肉なので、思い切ってお肉を抜いてみました。更に本当は凄く辛いお料理なのですが、辛味もお子様が食べれる程度です… 原材料: 大豆・出汁・トマトソース(トマト・玉葱・オリーブ油・食塩)・玉葱・人参・セロリ・オリーブ油・ニンニク・食塩・ナツメグ 内容量: 真空パック200g入り 栄養成分表示(1パック当たり、推定値) エネルギー 348kcal・タンパク質 23g・脂質 18.2g・炭水化物 24g・食塩相当量 0.8g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より1ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい
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キノコマリネ
¥972
信州で育った新鮮なキノコを使用したマリネ。キノコの豊かな旨みを引き出し、濃く深いワインヴィネガーでマリネしました。キノコの種類には、エリンギ、舞茸、ナメコなど様々な種類が含まれ、それぞれの個性を楽しむことができます。キノコの食物繊維もたっぷり含まれているため、美容や健康にも良いと言われています。 キノコの風味と調味料の相性を考え、最適なバランスを追求しました。家族や友人との食事の一品や、贈り物としてもおすすめです。 原材料: キノコ(国産)・オリーブ油・ワイン・ワインヴィネガー・食塩・ニンニク・胡椒 内容量: 真空パック200g入り 栄養成分表示(1パック当たり、推定値) エネルギー 40kcal・タンパク質 7g・脂質 3.8g・炭水化物 10g・食塩相当量 2g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より1ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい
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峯村牛のローストビーフ
¥4,320
東御市にあります、牧舎みねむらさんの信州峯村牛のローストビーフです。2017年に農林水産大臣賞もいただいた、旨みの凝縮したとても美味しい牛です!味付けはシンプルに塩胡椒だけです。 原材料: 信州峯村牛・食塩・胡椒 内容量: 真空パック約200g入り 栄養成分表示(100g当たり、推定値) エネルギー 196kcal・タンパク質 22g・脂質 12g・炭水化物 0g・食塩相当量 1.2g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より2ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がり下さい
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信州鹿のローストディア
¥3,240
信州美ヶ原で獲れた鹿をローストに、この時期にしか食べられないジビエを楽しんでいただければ幸いです。ローストビーフ同様シンプルに塩胡椒で仕上げました。 原材料: 信州鹿・食塩・胡椒 内容量: 真空パック約200g入り 栄養成分表示(100g当たり、推定値) エネルギー 190kcal・タンパク質 36.1g・脂質 4g・炭水化物 0g・食塩相当量 1.2g 保存状態: 冷凍真空パック 賞味期限: 未開封冷凍保存状態で、販売日より2ヶ月 保存方法: 要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がり下さい