2021/12/07 16:11
シャルキュトリーの召し上がり方
▪︎
ソーセージ
・冷凍状態から…
鍋に水を張り、真空パックのまま投入します。沸騰するまで加熱した後、弱火で10分程温めます。そのままでも召し上がれますが、フライパンで焼き色を付けますとボイルとは違った美味しさを楽しんで頂けます(ソーセージから出た水分が油ではねる場合がありますのでご注意下さい)。
・解凍状態から…
ボイルの場合 鍋にお湯を沸騰させ、真空パックのまま投入し、弱火で7分程温める。
グリルの場合 熱したフライパンに少量の油をひき、ソーセージを入れ蓋をし、弱火で3分、裏返して3分、火を止め蒸らし3分、グリルソーセージの出来上がり。
※冷製のままスライスしておつまみとしても楽しめます。
賞味期限
・冷凍未開封で販売日より2か月。解凍開封後はお早めにお召し上がり下さい。
▪︎ハム・パテ・ペースト
ハム・パテ・ペーストは解凍して、そのままお召し上がりいただけます。
【ハムステーキを作ってみよう!】
ブロックのハムは焼いてもおいしく召し上がれます。鍋にお湯を入れ、沸騰したら弱火にし、そこへ真空パックのままお肉を入れて温めます(冷凍で10分程、解凍済の場合は必要ありません)。熱したフライパンに少量の油をひき、ブロックハムを入れ蓋をし、弱火で2分、裏返して2分、火を止め蒸らし2分でハムステーキの出来上がりです。
賞味期限
・冷凍未開封で販売日より2か月。解凍開封後はお早めにお召し上がり下さい。
▪︎ローストビーフ
冷凍の場合はまず解凍します(冷蔵庫で自然解凍か、もしくはレンジの解凍機能で解凍)
冷たい状態でも美味しくお召し上がりいただけますが、温めて更に美味しく!
鍋にお湯を入れ、沸騰したら弱火にし、そこへ真空パックのままお肉を入れ15分程温めます。スライスして出来上がりです。
賞味期限
・冷凍未開封で販売日より2か月。解凍開封後はお早めにお召し上がり下さい。
▪︎骨付きスモークチキン
鍋にお湯を入れ、沸騰したら弱火にし、そこへ真空パックのままお肉を入れて温めます(冷凍で30分程、冷蔵で10分程)。
このままでもお召し上がりいただけますが、トースターや魚焼きグリルで皮目に色がつく程度焼いていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限
・冷凍未開封で販売日より2か月。解凍開封後はお早めにお召し上がり下さい。